2017年12月22日香りの科学第13回目 嗅いだ香料年内最後の香りの科学となりました。今日嗅いだのは・・・ 1,クマリン(合成香料)・・・ラクトンですね。覚えていますか?桜餅に使う塩漬けされた桜の葉っぱの匂い、パウダリーな匂い 2,マルトール(合成香料)・・・みそやしょうゆにも含まれる匂い成分ということで今日習いましたね。甘...
2017年12月15日香りの科学第12回目 嗅いだ香料今日嗅いだ香料は4種類でした。前回、小川香料株式会社の宮澤先生にご講演いただいた際、レモンの天然香料、シトラール、リモネンを嗅いでみるという体験がありました。 今日は、それと似たようなことをしました。 ーーーーーー 1,ローズ・アブソリュート・・・バラの天然香料...
2017年12月14日気になっているものVITAFULの充電式フレーバースティック「吸う」リフレッシュ習慣というものが気になっています。 カートリッジは、健康を考えて、ビタミンAやビタミンB6などのたくさんのビタミン類や、ヒアルロン酸、プラセンタ、コンドロイチン、乳酸菌などが配合されているようです。そして着香され...
2017年12月12日取材協力ちょっと前になりますが、株式会社リバネスから出版されている『研究応援』という雑誌に取材協力しました。 『研究応援』は、「研究者の研究・開発・技術移転を企業と加速する」をコンセプトとした 科学技術に関する分野統合専門誌です。学学連携、産学連携を加速するためのアカデミア・...