「香りの科学」での調香体験
今年度の香りの科学は、60名定員で開講しています。調香体験を実施するために、受講人数を限定しました。 まず調香体験の1回目は、ブドウのフレーバーを作ること。 そして、香りの「科学」なので、全て合成香料を使用し、香料の化学構造や特性をサイエンティフィックに理解した上で、調香と...
「香りの科学」での調香体験
香りの科学の材料選び
Atelier/hotoriのパフューマーさんに会えました!
オープンアクセスに公開されました
論文がアクセプトされました
第32回 日本メイラード学会年会 参加してきました
第95回 日本生化学会に参加してきました
ご当地グミ
基礎食品製造実習I(乳)
夏の振り返り〜大学院中間報告会〜
夏の振り返り〜第2回オープンキャンパス〜
夏の振り返り〜日本味と匂学会〜
雨上がりの庭で
令和4年度 第1回オープンキャンパス
ラボのキックオフゼミ!
実験始まっています!
令和4年度新入生ガイダンスが行われました
特別研究員としてラボに所属しました
さびしいお知らせ
第94回日本生化学会大会シンポジウムで発表しました