日本大学の付属高校の生徒さんが生物資源科学部を訪れて、準備されたさまざまなプログラム（模擬授業や実習）から一つ選んで受講することで、理系大学の魅力を感じて興味を持っていただくことを目的に年に2回実施しています。

今回は、鶴が丘高校の生徒さんが来てくれました。

食品の香りについて実習を交えながら講義をしましたよ。これまであまり気にしなかった食品の香りや香料について少しでも興味が持てたらいいなと思っています。そして、これをきっかけに、理系大学や日本大学生物資源科学部にも興味を持ってもらえたら嬉しいですね。

写真は、調香体験しているところです。とても上手にできていました！