朝からSAFE蒸留装置を使って、ある食品の香気成分を濃縮しました！

今年の卒論生と一緒にSAFEを動かしてみました。

予想よりも圧が下がらなかったので少し調整が必要ですが、しかしきちんと蒸留でき、わたしも学生も大満足！

来週はGC-MS分析です！