朝からなんて嬉しいお知らせなのでしょうか！
共同研究している北里大学獣医学系研究科博士課程２年の横山壱成くん（北里大学獣医学部動物資源科学科食品機能安全学研究室の有原圭三先生がご指導）が第一筆頭者で書いた論文が今朝、アクセプトされました！
速報でお伝えなので、詳細はまた後日お知らせいたします。
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Title：DMHF (2,5-dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone), a volatile food component generated by the Maillard reaction, promotes appetite and changes gene expression in the rat brain through inhalation
Authors：Yokoyama, I., Nakai, Y., Suzuki, Y., Ohata, M., Komiya, Y., Nagasao, J., and Arihara, K.
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わたしは横山くんが学部の４年生のときに北里大学最終年度でした。その後も共同研究でお世話になっています。本当に優秀な学生さんで、大学院に進学するときいたときにはすごい研究成果を出してくれるだろうと期待していました。横山くんは、動物実験、PCRや遺伝子解析、香気成分分析などオールラウンダーの研究者です。なんでもセンスよく実験をこなし、何より努力家さんなので、今回のアクセプトは本当に心から嬉しかったです。
写真は、去年の３月の学会で横山くんが発表したポスター前で一緒に撮影したものです。
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